Feestdagen

Feestdagen bij Int Brookx

 

Bij Int Brookx vieren we de feestdagen graag met u. Op deze pagina vindt u ons speciale feestdagenmenu, zorgvuldig samengesteld om u een culinaire beleving te bieden die past bij de gelegenheid.

 

Wij serveren op 1e en 2e kerstdag s' middags een 3 gangen kerstbuffet aanvang

12.30 uur, en s' avonds serveren wij een 4 gangen keuze kerstdiner vanaf 17.30 uur.

 

Beiden dagen zijn uitsluitend op reservering.

 

 

Kerstbuffet:

 

1e en 2e Kerstdag aanvang 12.30

 

Voorgerechten en soepen:

 

Verse zalm met dille crème

Meloen met Parmaham

Salade met geitenkaas parels en honingdressing

Bospaddenstoelen soep

Runderbouillon met fijne garnituur

 

Hoofdgerechten:

 

Runderreepjes in grand veneursaus

Varkenshaas medaillons met bospaddenstoelen saus

Vispotje met een zachte dille saus  

Wildragout

 

Bij de hoofdgerechten worden bijpassende salades, groente- en aardappelgarnituren geserveerd

 

Nagerechten:

 

Diverse soorten ijs, chocolademousse, diverse taarten, advocaatsaus,warme kersen en slagroom

 

€ 52.50 p.p.

Kinderen tot 4 jaar gratis.

Vanaf 4 tot 12 jaar € 29.00 per kind.

 

 

Kerstdiner:

 

1e en 2e Kerstdag vanaf 17.30 uur

 

Voorgerecht:

 

Cocktail van verse zalm

Of

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

 

Soep:

 

Runderbouillon met fijne garnituur

 

Hoofdgerecht:

 

Varkenshaas omwikkeld met parmaham met een bospaddenstoelen saus

Of

Op de huid gebakken roodbaarsfilet met een zachte dille saus

Of

Diamanthaas met kruidensaus

Of

Konijnenbout op grootmoeders wijze

 

Nagerecht:

 

Dessert van de chef                 

€ 62.50 p.p.

 

Kindermenu:

Kinderbouillon € 8.00

Mini schnitzel of kipnuggets € 11.00

Kroket of Frikandel € 10.00

Kinderijsje € 8.00

 

Uitsluitend op reservering.

 

Wij kijken ernaar uit om u tijdens de feestdagen te verwelkomen en samen te genieten van bijzondere momenten.