Feestdagen

 

 

Wij serveren 1ste en 2de kerstdag s' middags om 12.30 uur een 3 gangen kerst buffet en s' avonds vanaf 17.30 uur een 4 gangen kerst diner.

 

Beiden dagen zijn uitsluitend op reservering 

 

3 gangen kerstbuffet :

 

1e en 2e Kerstdag aanvang 12.30

 

Voorgerechten en soepen:

 

Verse zalm met dille crème

Meloen met Parmaham

Salade met gekruide kipfilet en honingdressing

Bospaddenstoelen soep

Runderbouillon met fijne garnituur

 

 

Hoofdgerechten:

 

Runderreepjes in grand veneursaus

Varkenshaas medaillons met stroganoffsaus

Zeebaarsfilet met een zachte dille saus  

Wildragout

Bij de hoofdgerechten worden bijpassende salades, groente- en aardappelgarnituren geserveerd

 

Nagerechten:

 

Diverse soorten ijs, chocolademousse, diverse taarten, yoghurt-aardbeischnitt advocaatsaus, warme kersen en slagroom

 

€ 49.00  p.p.

 

Kinderen tot 4 jaar gratis.

Vanaf 4 tot 12 jaar € 28.00 per kind.

 

 

 

4 gangen Kerst diner :

 

1e en 2e Kerstdag vanaf 17.30 uur

 

Voorgerecht:

 

Cocktail van verse zalm

of

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten en parmezaanse kaas

 

Soep:

 

Runderbouillon met fijne garnituur

 

Hoofdgerecht:

 

Varkenshaas omwikkeld met parmaham met een bospaddenstoelen saus

of

Kabeljauwfilet met een zachte dille saus

of

Diamanthaas met kruidensaus

of

Hertenfilet met rode wijnsaus

 

Nagerecht:

 

Dessert van de chef         

       

€ 59.00 p.p.

 

Kindermenu:

 

Kinderbouillon € 8.00

Mini schnitzel of kipnuggets € 11.00

Kroket of Frikandel € 10.00

Kinderijsje € 8.00

 

Beiden dagen zijn uitsluitend op reservering !

 

Voor vragen of wilt u reserveren neem dan contact met ons op via 0475551292 of mail naar info@intbrookx.nl