Voorgerechten

Koude voorgerechten

• meloen met parmaham   € 10.95
zoete meloen met gedroogde rauwe ham

• Salade garnalenkroketjes  € 10,95
Een frisse salade met warme garnalenkroketjes, en een dille creme                 

• Zalm salade € 8,95  
Gepocheerde zalm met een frisse salade en cocktaildressing

• Kaas salade € 8,95
Een frisse salade met geitenkaas, gebakken champignons en honingdressing

• Vitello Tonnato € 11,50
Licht gegaarde kalfsmuis met een tonijn creme 

• Scampi salade € 9,95
In lookboter gebakken scampi’ s, afgeblust met citroen, en een frisse salade (5 stuks)

• Carpaccio € 11,50
Rundercarpaccio met een frisse salade, balsamico dressing en parmezaanse kaas
 

Warme voorgerechten

• Escargots € 9,95
Wijngaardslakken in knoflookboter

• Champignon Int Brookx' € 9,95
Gevulde, gegratineerde, reuze champignon