Menu's

Menu 1

• Soep naar keuze

• Varkenshaas met stroganoffsaus
of
• Entrecote met kruidensaus
of
• Snoekbaarsfilet met vissaus

• Dessert naar keuze
│32

Menu  2

• Salade met lauwewarme geitenkaasrolletjes omwikkelt met gerookte zalm, dille creme 
of 
• Rundercarpaccio met rucola,truffelmayonaise,pijnboompitten en parmezaansekaas

• Visduo met een zachte dillesaus 
of
• Diamanthaas met kruidensaus
of
• Varkenshaas met stroganoffsaus

• Dessert van de chef
│36

Menu 3

• Soep naar keuze

• Tournedos met Pepersaus
of
• Varkenshaas met stroganoffsaus
of
•Zalmfilet met vissaus

• Dessert naar keuze
│33

Menu 4

• Frisse salade met gepocheerde zalm,dille creme 
of 
• Rundercarpaccio met rucola,truffelmayonaise,pijnboompitten en parmezaansekaas

• Diamanthaas met kruidensaus
of
• kalfsoester met sherrysaus
of
• Kabeljauwfilet met een zachte dille saus

• Dessert van de chef
│37

Alle menu's zijn uit breiden en aan te passen naar wens en te combineren met een drankarrangement

4 uur│ 24  of 5 uur│ 26 of 6 uur │28 p.p. (exclusief buitenlandsgedestileerd)