Koude voorgerechten
• Salade garnalenkroketjes │12
Gemengde frisse salade met garnalenkroketjes,cocktailsaus met dille
• Salade verse zalm │12
Gepocheerde zalm op een frisse salade,cocktailsaus,gemarineerde tomaatjes
• Salade geitenkaas│champignons │11
Gebakken champignons,geitenkaas,gemengde sla,groene kruidendressing
• Scampi salade │12
Gebakken scampi's in lookboter afgeblust met citroen,gemengde salade,cocktailsaus en dille (5 stuks)
• Carpaccio │13
Rundercarpaccio met rucola,truffelmayonaise,pijnboompitten en parmezaanse kaas
Warme voorgerechten
• Escargots│12
Wijngaardslakken in knoflookboter
• Champignon 'Int Brookx' │12
Gevulde, gegratineerde, reuze champignon